Вот интересно, а кто либо, когда либо сталкивался с возможностью считать прошивку из микроконтроллера серийного устройства!?

Боюсь - если такое и случается, то как по мне, это очень плохой производитель, которому лично я не доверял бы!

По сему - то, что нет возможности считать МК - это нормально и логично. Естественно - это запрещено.
По поводу полного стирания - это конечно можно сделать, но при этом слетит и загрузчик!
А вот тут начинается "веселье". Если слетит загрузчик, вы уже не сможете прошить трансивер оригинальной прошивкой, поскольку прошивка зашифрована и какраз загрузчик занимается её преобразованием в нормальный вид. Поэтому, подумайте еще раз, перед тем как тереть проц. Если нет загрузчика - это "билет в один конец"...